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Harina de maíz, ideal para panes planos, tortitas o para mezclar en poca proporción a masas elaboradas con harinas de trigo.

 

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De acuerdo al Reglamento UE 1169/2011, para conocer la composición así como los posibles alérgenos del producto, pedimos que nos envien un correo, indicando el producto concreto de su interés.
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Categorías: Harinas ecológicas, Nuestros productos
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Descripción

Harina ecológica de maíz integral

El maíz “Waxy” procedente de Llasera (Huesca),  es un alimento muy energético y es el único cereal que contiene cantidades sustanciales de caroteno (vitamina A). Además contiene altas cantidades en magnesio, potasio, fósforo, hierro y ácido silícico, así como en vitaminas del complejo B. También se puede utilizar en respostería, en este caso, es conveniente cernirla y quitarle parte o todo el salvado.

Información nutricional / 100g

  • Energía: 345 kcal
  • Grasas: 1,7 g (de las cuales saturadas:0,2 g)
  • Hidratos de Carbono: 75,9 g (de los cuales azúcares: menos de 0,3 g)
  • Fibras: 10,5 g
  • Proteínas: 8,5 g.

Condiciones de conservación

Almacenar el producto en el envase intacto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar. Temperatura de almacenamiento recomendada (< 20º C). Consumir preferentemente antes de 90 días desde la fecha de producción.

Alérgenos: No contiene gluten, pero puede contener trazas de otros cereales. (No apto para Celiacos)

Información adicional
Peso 1.5 kg

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